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在晚間，有時也在調酒師楊子逸設計下，以酒杯為畫布，以酒水、香料為彩筆，進行一場酒精的微醺創作。

白日有「茶想」，由「講茶學院」開辦人湯家鴻進行實行茶席；也有「啡語」，透過扭蛋機轉出自己當天的手沖咖啡豆，親手體驗手沖咖啡，沖一杯屬於本身當天味道的咖啡。

「留白計畫」是革新4層樓老公寓，團隊推出分歧策展、體驗、失口，傳承老派美學。

▲秘境／用藝術讓自己「留白」，台中IG網美打卡點+1（圖／留白計畫提供）

「留白計畫」開始前，也准備一年多，其創辦團隊認為，藝文空間在這個時代特別重要，而台中這座城市正在蓬勃發展，旅遊人數也是相對較多的處所，近年美術館四周的巷弄，更是開創出許多成心思的獨立小店與餐廳，街區氛圍與「留白計畫」的精力相呼應。

▲秘境／用藝術讓本身「留白」，台中IG網美打卡點+1（圖／留白計畫供給）

周亭亭分享，體驗時彷彿欣賞一場沉寂優雅的表演秀，松屋式為日本四大沖煮門戶之ㄧ，派別精力強調不需高規格材質濾杯，僅以最簡單的鐵絲搭配濾紙或法蘭絨布，便可煮出風味乾淨且穩定的咖啡。此中最主要的點睛之筆，借重咖啡，該店與台灣咖啡品牌「井井」合作，並約請熟捻無框架日式手沖門戶「松屋派別」，現場滴濾泡出三種風味的咖啡。此外，同步約請插畫家吳睿哲Ray以「溫室」為題設展，運用剪紙技術，捕獲植物與生命模樣，演繹出細膩而純粹的線條。

同樓層展設佈滿植物與樹林的「森居」，創作者劉芷萱 Stephy 讓每位介入者被大型植物創作環繞，傳遞永續的生命輪回。

二樓日間為「留白啡語」，夜晚則搖身一釀成了「留白酒喃」。

一樓的「留白茶想」，約請茶學專家、講茶學院開辦人湯家鴻進駐分享茶文化，應用茶農第四代、資工系佈景的實行精力投入沏茶流程，終年致力於台灣茶專業常識傳授與國際推行，將於現場帶來茶碗沖泡的茶道體驗，從茶歷史、時期器物特點到茶道精神，進行一場深度探索台灣茶文化的完全感受。至於四樓的展區空間，也將不准時合營新舊技藝家，締造出屬於本身的展覽。

三樓選品空間中由「Blue Beach Denim 藍灘丹寧」主掌，品牌由一群酷愛牛崽褲、重視地球環境議題的台灣人 所組成，他們將牛仔視為第二層皮膚，猶如 Nudie Jeans 的做法，講求留下材質隨時候轉變的痕跡，對應老屋在歲月大水留下的印記。

▲秘境／用藝術讓本身「留白」，台中IG網美打卡點+1（圖／留白計畫供應）